Honeyed Peach Galette

Honeyed Peach Galette
Total Time2 hours 20 minutesIngredientsServing Size Ingredients PARA SA CRUST: 1 tasa buong harina 1 tasa puting buong harina ng trigo 1 tsp kosher asin 1 tsp asukal 14 tbsp malamig unsalted na mantikilya, putol sa piraso 4 kutsarita o tsaa 4 lbs ng kutsara o tsaa 4 tbsp honey 2 tbsp unsalted butter, pinutol recipe na ito ay nagmula sa isa sa aming mga libro: Bumili Ngayon Direksyon Gumawa ng tinapay: Pulse flours, asin, at asukal sa pagkain processor upang pagsamahin.

total Time2 hours 20 minutesIngredientsServing Size

  • Ingredients
  • PARA SA CRUST:
  • 1 tasa buong harina
  • 1 tasa puting buong harina ng trigo
  • 1 tsp kosher asin
  • 1 tsp asukal
  • 14 tbsp malamig unsalted na mantikilya, putol sa piraso
  • 4 kutsarita o tsaa
  • 4 lbs ng kutsara o tsaa
  • 4 tbsp honey
  • 2 tbsp unsalted butter, pinutol
  • recipe na ito ay nagmula sa isa sa aming mga libro:
  • Bumili Ngayon
  • Direksyon
Gumawa ng tinapay: Pulse flours, asin, at asukal sa pagkain processor upang pagsamahin. Magdagdag ng mantikilya at 3 tsp. thyme; pulso hanggang sa sukat ng pea. Budburan sa tubig ng yelo; pulse hanggang form na clumps. Maglipat sa mangkok; Kumain upang dalhin ang kuwarta magkasama. Hatiin ang kalahati. I-wrap ang bawat kalahati sa plastic wrap; pindutin sa flat disk. Chill 30 minuto.

Gumawa ng pagpuno: Pagsamahin ang asukal at harina sa maliit na mangkok. Thinly slice mga milokoton; itabi.

Heat oven sa 400F. Palambutin ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto. Sa floured surface, roll disks sa ovals 13 "long, 9" wide, at 1/4 "thick. Maglagay sa isang parchment-lined baking sheet. Tuktok na may mga milokoton, honey, at mantikilya; fold ng mga gilid. Chill 30 minuto.

  1. Maghurno, kumikislap na mga sheet sa kalagitnaan, 40-50 minuto, hanggang sa bulubok at ginintuang. Magpahid sa natitirang tim ng 5 minuto bago magawa.
  2. Nutritional Information
  3. Calories: 573kcal
Calories From Fat: 282kcal

Calories From Satfat: 177kcal

  • Calories From Transfat: 11kcal
  • Fat: 32g
  • Kabuuang Sugars: 33g
  • Carbohydrates: 70g
  • Saturated Fat: 20g
  • Cholesterol: 81mg
  • Sodium: 326mg
  • Protein: 7g
  • Insoluble Fiber: 2g
  • Iron: 3mg
  • Zinc: 1mg
  • Kaltsyum: 37mg
  • Magnesium: 50mg
  • Potassium: 414mg
  • Phosphorus: 141mg
  • Vitamin A Carotenoid: 67re
  • Vitamin A: 1517iu
  • Bitamina A: 321re
  • Bitamina A Retinol: 254re
  • Bitamina C: 13mg
  • Bitamina B1 Thiamin: 0mg
  • Bitamina B2 Riboflavin: 0mg
  • Bitamina B3 Niacin: 4mg
  • Folic Acid: 40mcg
  • Bitamina B12: 0mcg
  • Bitamina D Iu: 23iu
  • Bitamina D Mcg: 1mcg
  • Bitamina E Alpha Katumbas: 2mg
  • Bitamina E Alpha Toco: 2mg
  • Bitamina E Iu : 3iu
  • Bitamina E Mg: 2mg
  • Alanine: 0g
  • Arachidic: 0g
  • Arginine: 0g
  • Ash: 2g
  • Aspartate: 1g
  • Beta Carotene Equiv: 402mcg
  • Beta Carotene: 351mcg Biotin: 2mcg
  • Boron: 773mcg
  • Butyric: 1g
  • Capric: 1g
  • Caprioc: 1g
  • Caprylic: 1g
  • Chloride: 491mg
  • Choline: Chromium: 1mcg
  • Copper: 0mg
  • Cryptoxanthin: 101mcg
  • Cystine: 0g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Disaccharides: 17g
  • Exchange: 6fat
  • Exchange: 1fruit
  • Exchange Iba pa: 1carbs
  • Exchange: 2starch
  • Exchange: 0vegetables
  • Folate Dfe: 65mcg
  • Folate Food: 93mcg
  • Folate: 25mcg
  • Fructose: 8g
  • Galactose: 1g
  • Glucose: 8g
  • Glutamate: 2g
  • Glycemic: 54index
  • Glycemic: 18load
  • Glycine: 0g
  • Gram Timbang: 271g
  • Heptadec: 0g
  • Histidine: 0g
  • Yodium : 5mcg
  • Isoleucine: 0g Kilojoules: 2396kj
  • Lauric: 1g
  • Leucine: 0g
  • Linoleic: 2g
  • Linolenic: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 0g
  • : 0maltoseg
  • Manganese: 1mg
  • Methionine: 0g
  • Monosaccharides: 16g
  • Mono Fat: 8g
  • Myristic: 3g < 5mg
  • Oleic: 8g
  • Omega3 Fatty Acid: 0g
  • Omega 6 Fatty Acid: 2g
  • Other: 31carbsg
  • Palmitic: 8g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothenic Acid: 1mg
  • Phenylalanine: 0g
  • Poly Fat: 2g
  • Proline: 1g
  • Selenium: 22mcg
  • Serine: 0g
  • Soluble Fiber: 1g
  • Stearic: 4g
  • Sucrose: 16g
  • Threonine: 0g
  • Trans Fatty Acid: 1g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosine: 0g
  • Valine: 0g
  • Bitamina B6: 0mg
  • Bitamina K: 7mcg
  • Tubig: 160g