Spicy Harvest Soup

Spicy Harvest Soup
Total time35 minutesIngredients16 CountServing Size Ingredients 3 sariwang timpla 2 sprigs sariwang rosemary 1 sprig fresh sage 1 buong mainit paminta (scotch bonnet o habanero chile, masyadong mainit 1 kutsaritang langis ng oliba 1 maliit na matamis na sibuyas, diced 2 cloves na may bawang, diced 4 tasa mababa-sosa manok o sabaw ng gulay 1 maliit na butternut squash (mga 1 pound), peeled, seeded, at tinadtad sa 1 "cubes 1/2 head cauliflower , tinadtad 1 zucchini, tinadtad 1 maaari (15 ounces) n

total time35 minutesIngredients16 CountServing Size

Ingredients

  • 3 sariwang timpla
  • 2 sprigs sariwang rosemary
  • 1 sprig fresh sage
  • 1 buong mainit paminta (scotch bonnet o habanero chile, masyadong mainit
  • 1 kutsaritang langis ng oliba
  • 1 maliit na matamis na sibuyas, diced
  • 2 cloves na may bawang, diced
  • 4 tasa mababa-sosa manok o sabaw ng gulay
  • 1 maliit na butternut squash (mga 1 pound), peeled, seeded, at tinadtad sa 1 "cubes
  • 1/2 head cauliflower , tinadtad
  • 1 zucchini, tinadtad
  • 1 maaari (15 ounces) navy o mahusay na Northern beans, nalinis at pinatuyo
  • 1/2 kutsarita ng asin ng dagat
  • 1/2 kutsarita ng itim na paminta
  • 1 sariwang yogurt (opsyonal)
  • Ang recipe na ito ay nagmula sa isa sa aming mga libro:
Bumili Ngayon

Direksyon

Prep: 10 MinutoCook: 25 Minuto

Sa isang parisukat na cheesecloth, ilagay ang thyme, rosemary, sambong, at chile paminta. Tie into a bun dle o secure na may kitchen string. Itabi.
  1. Sa isang malaking palayok na sopas sa katamtamang init, init ang langis. Idagdag ang sibuyas at bawang at magluto hanggang ginintuang, mga 8 minuto. Idagdag ang sabaw, kalabasa, at damo bundle. Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumulo hanggang sa magsimula ang kalabasa upang makakuha ng malambot, mga 10 minuto. Idagdag ang cauliflower, zucchini, at beans at kumulo 10 minuto hanggang ang mga gulay ay malambot.
  2. Alisin ang bundle na damo. Purihin ang sopas gamit ang isang handheld blender sa pagpapakalat (o sa isang malaking blender, sa mga batch, kung kinakailangan). Season na may asin at paminta. Paglingkod sa tuktok ng abukado at isang manok ng kulay-gatas o yogurt, kung ginagamit.
Nutritional Information

Calories: 248kcal

  • Calories From Fat: 65kcal
  • Calories From Satfat: 10kcal
  • Fat: 7g
  • Total Sugars: 7g
  • Carbohydrates : 39g
  • Saturated Fat: 1g
  • Sodium: 620mg
  • Protein: 11g
  • Insoluble Fiber: 3g
  • Iron: 3mg
  • Zinc: 1mg
  • Calcium: 120mg
  • Magnesium : 101mg
  • Potassium: 1119mg
  • Phosphorus: 210mg
  • Bitamina A Carotenoid: 1028re
  • Bitamina A: 10276iu
  • Bitamina A: 514rae
  • Bitamina A: 1028re
  • Bitamina C: 70mg
  • Bitamina B1 Thiamin: 0mg
  • Bitamina B2 Riboflavin: 0mg
  • Bitamina B3 Niacin: 3mg
  • Bitamina E Alpha Katumbas: 3mg
  • Bitamina E Alpha Toco: 3mg
  • Bitamina E Iu: 4iu
  • Bitamina E Mg: 3mg
  • Alanine: 1g
  • Alpha Carotene: 803mcg
  • Arginine: 1g
  • Ash: 6g
  • Aspartate: 1g
  • Beta Carotene Equiv: 6166mcg
  • Beta Carotene: 4107mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Boron: 378mcg
  • Chloride: 305mg
  • Choline: 64mg
  • Chromium: 0mcg
  • Copper: 0mg
  • Cryptoxanthin: 3316mcg
  • Cystine : 0g
  • Dietary F Ibon: 10g
  • Disaccharides: 1g
  • Exchange: 1fat
  • Exchange: 3starch
  • Exchange: 3vegetables
  • Folate Dfe: 163mcg
  • Folate: 163mcg
  • Fructose: 3g
  • Glucose: 3g
  • Glutamate: 2g
  • Glycine: 0g
  • Gram Timbang: 610g
  • Histidine: 0g
  • yoyine: 1mcg
  • Isoleucine: 0g
  • Kilojoules : 1036kj
  • Leucine: 1g
  • Linoleic: 1g
  • Linolenic: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 1138mcg
  • Lycopene: 0mcg
  • Lysine: 1g
  • Manganese: 1mg
  • Methionine: 0g
  • Molybdenum: 68mcg
  • Monosaccharides: 6g
  • Mono Fat: 4g
  • Net Carbs: 28g
  • Niacin Equivalents: 5mg
  • Oleic: 3g
  • Omega3 Fatty Acid: 0g
  • Omega6 Fatty Acid: 1g
  • Other: 21carbsg
  • Palmitic: 1g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothenic Acid: 2mg
  • Phenylalanine: 1g
  • Poly Fat: 1g
  • Proline: 1g
  • Silini: 6mcg
  • Serine: 1g
  • Soluble Fiber: 3g
  • Sucrose: 1g
  • Threonine: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosine: 0g
  • Valine: 1g
  • Bitamina B6: 1mg
  • Bitamina K: 24mcg
  • Tubig: 547g