Spicy Manhattan-Style Clam Chowder

Spicy Manhattan-Style Clam Chowder
Total Time55 minutesIngredients17 CountServing Size Mga sangkap 2 kutsaritang langis ng oliba 1 sibuyas, makinis na tinadtad 2 stalks kintsay (na may dahon), tinadtad 1 maliit na sibuyas na may bawang, tinadtad > 2 lata (6 1/2 ounces bawat isa) tinadtad na tulya (na may juice) 1 malalaking patatas, peeled at diced 1 maliit na berdeng paminta, binhi at tinadtad 2 1/2 tasa nabawasan-sosa nilaga mga tsaa (may juice) 1 tasang frozen na mais 1/2 kutsaritang tuyo na timpla 1/2 kutsarita ng pinatuyong

total Time55 minutesIngredients17 CountServing Size

Mga sangkap

  • 2 kutsaritang langis ng oliba
  • 1 sibuyas, makinis na tinadtad
  • 2 stalks kintsay (na may dahon), tinadtad
  • 1 maliit na sibuyas na may bawang, tinadtad
  • > 2 lata (6 1/2 ounces bawat isa) tinadtad na tulya (na may juice)
  • 1 malalaking patatas, peeled at diced
  • 1 maliit na berdeng paminta, binhi at tinadtad
  • 2 1/2 tasa nabawasan-sosa nilaga mga tsaa (may juice)
  • 1 tasang frozen na mais
  • 1/2 kutsaritang tuyo na timpla
  • 1/2 kutsarita ng pinatuyong basil
  • 1/4 kutsaritang sili pulbos
  • kutsarita asin (opsyonal)
  • kutsarita lupa itim paminta
  • 3 patak ng mainit na paminta sauce
  • 1 bay dahon
  • ang recipe na ito ay nagmula sa isa sa aming mga libro:
Bumili Ngayon

Direksyon

Prep: 20 MinutoCook: 35 Minuto

Sa isang Dutch oven o malaking kasirola sa daluyan ng init, langis. Idagdag ang mga sibuyas, kintsay, bawang at 2 tablespoons ng de-boteng clam juice. Cook, pagpapakilos, para sa 5 minuto, o hanggang sa mga sibuyas ay malambot. (Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pa juice sa pagluluto.)
  1. Drain ang juice mula sa mga tulya sa isang maliit na mangkok. Itakda ang mga clam bukod at idagdag ang juice sa pinaghalong sibuyas. Pagkatapos ay pukawin ang mga patatas, berde na peppers at ang natitirang bote ng kabibe. Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa daluyan-mababa, takip at kumulo, paminsan-minsang, para sa 10 hanggang 12 minuto, o hanggang sa malambot ang mga patatas.
  2. Idagdag ang mga kamatis (may juice), mais, tim, basil, chili powder, asin (kung ginagamit), itim na paminta, sarsa ng mainit na paminta, bay leaf at ang mga reserved clam. Dalhin sa isang pigsa. Cover at kumulo para sa 8 minuto, o hanggang sa ang lasa ay may pinaghalo. Alisin at itapon ang dahon ng bay.
Nutritional Information

Calories: 216kcal

  • Calories From Fat: 25kcal
  • Calories From Satfat: 4kcal
  • Fat: 3g
  • Total Sugars: 7g
  • Carbohydrates : 39g
  • Saturated Fat: 0g
  • Cholesterol: 18mg
  • Sodium: 1128mg
  • Protein: 12g
  • Iron: 3mg
  • Zinc: 1mg
  • Calcium: 92mg
  • Magnesium: 37mg
  • Potassium: 558mg
  • Phosphorus: 131mg
  • Vitamin A Carotenoid: 30re
  • Vitamin A: 568iu
  • Vitamin A: 19rae
  • Vitamin A Retinol: 4re
  • Vitamin C: 55mg
  • Bitamina B1 Thiamin: 0mg
  • Bitamina B2 Riboflavin: 0mg
  • Bitamina B3 Niacin: 2mg
  • Bitamina B12: 2mcg
  • Bitamina E Alpha Toco: 1mg
  • Beta Carotene: 166mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Choline: 5mg
  • Chromium: 0mcg
  • Copper: 0mg
  • Dietary Fiber: 4g
  • Disaccharides: 1g
  • Fluoride: 8mg
  • Folate Dfe: Folate Pagkain: 39mcg
  • Gram Timbang: 494g
  • Yodo: 3mcg
  • Manganese: 0mg
  • Molybdenum: 4mcg
  • Monosaccharides: 2g
  • Mono Fat: 2g
  • Niacin Equivalents: Omega6 Fatty Acid: 0g < Iba pa: 21carbsg
  • Pantothenic Acid: 1mg
  • Poly Fat: 1g
  • Selenium: 3mcg
  • Soluble Fiber: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 17mcg
  • : 435g

Iwanan Ang Iyong Komento